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雑誌28162-4/12

週刊ホテルレストラン2019年4/12号

販売価格(税込):
1,630
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER 『待たずに作れ』太田 進

〈特集〉
■BEVERAGE“飲む観光資源”の価値を高めろ

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW マリオット・インターナショナル 
アジア太平洋地域 チーフ・セールス・アンド・マーケティング・オフィサー
ペギー・ファン・ロー氏

■海外レポート「Ambiente2019.未来につながる見本市」

■レポート 第44回国際食品・飲料展FOODEX JAPAN 2019
イタリア館「おいしいイタリア」の情熱を伝えるプロモーションが成功

■特別連載 「リゾートトラストの耀く料理人」第14回

〈連 載〉
■「観光施設メディアラボ」ホテルの安全・安心26
公益社団法人国際観光施設協会編

■「酒のSP」/長嶋 宏明

■「GONZOの日本酒SHOW」第26回
GONZO マスター 浅井 剛一

■Integrated Resort in Entertainment! ~HOTERES region~ 毛利 愼

■「世界のリーディングホテル」第189回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■「ニュースな話&人物クローズアップ」/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■「Wプロフェッショナルズ」第160回
(株)フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏×
(株)トゥーコンパス 代表取締役社長 原 世一氏

■「伝統は“守る”のではなく“創る”もの」第37回
スマイル ブリューカンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏×
天山酒造(株) 代表取締役社長 七田 謙介氏

■「独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法」第45回
マストインターナショナル(株) 代表取締役 湯浅 太 氏

■「本当のアレルギー対応を識る」第45回
NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村 慎太郎

■「サービス・イノベーション48手」第128回
(株)スコラ・コンサルタント プロセスマネージャー 岡村 衝一郎

■「桃井文子のオーナー社長のための辛口道場」第97回
(株)スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子

■「いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき!」第56回
クラリスウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリスウエディングプランナースクール校長/
クラリスウエディングプランナー研究所所長 伊藤 淳

■「風の人」第69回
山下 裕乃

■「新しい視点「ホテルの価値」向上理論」第349回
(株)ホテル格付研究所 代表取締役所長
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役 北村 剛史

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《岐阜市》
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