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雑誌28161-4/3

週刊ホテルレストラン2020年4/3号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 500億円のレジデンス

〈特集〉
■「今、何をすべきか?」 ~各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状~

■総論 新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、ホテルは「今、何をすべきか?」

■インタビュー 大阪タウンホテル協議会 代表 岡本 学 氏

■インタビュー 岐阜ホテル会 代表 藤井 幸彦 氏

■インタビュー 札幌市内ホテル連絡協議会 宿泊部会担当 中島 浩一 氏/事務局 浅川 雅典 氏

■インタビュー 東京ホテル会 代表世話人 高部 彦二 氏

■インタビュー 東北ホテル協会 会長 松崎 哲士郎 氏

■インタビュー 名古屋ホテルズ会 会長 船橋 誠 氏

■レポート 2019年の延べ宿泊者数(全体)は、前年比1.0%増の5億4324万人泊

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW ㈱阪急阪神ホテルズ 経営戦略本部 SDGs推進部長(前 第一ホテル東京シーフォート 総支配人)鳥井 由佳 氏

■注目のDMO 一般社団法人 八ヶ岳ツーリズムマネジメント 代表理事 小林 昭治氏

■海外レポート Ambiente2020

■三井不動産㈱×㈱ウェルカム×㈱グリフォン 新ホテルブランド「sequence」にかける思い

■Style 山の上ホテル 七つの飲食施設にケーキショップを新設 “山の上レガシー”が味わえるアール・デコ様式の館に再構築

■HOTERESE EYE 藤田観光/箱根小涌園ユネッサン
「エヴァンゲリオン×箱根 2020 MEET EVANGELION IN HAKONE」

■HOTERES EYE 恵比寿中華 泰山 創コーポレーション、“恵比寿サン・セバスチャン化”に新たな店舗が登場!!

■インタビュー セルリアンタワー東急ホテル 「パテ・クルート世界選手権2019決勝」開催

〈連載〉
■HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニーVol.73
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ スカイラウンジ「ベイ・ビュー」鈴木 隆太 氏

■「観光施設メディアラボ」ホテルの安全・安心41:鹿島建設

■「酒のSP」 長嶋 宏明

■「ニュースな話&人物クローズアップ」/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■短期集中連載 「真の働き方改革 ワークエンゲージメント」第1回:(同)HRエンゲージメント 代表 安徳 勝憲

■「旅館の事業承継と地方創生について」第31回:㈱インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■「これからの人材育成」第187回:おもてなしの達人 鈴木 忠美

■『“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」』第112回/山下 裕乃

■「サービス・イノベーション48手」第171回:㈱スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■「イイ会社を創ろう」第57回:㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■「新しい視点「ホテルの価値」向上理論」第393回 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役/㈱サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史

■新型コロナウィルス感染症の状況と厚生労働省の対応

■全国縦断マーケット調査《大阪府》:コミュニケーション科学研究所

■バックナンバーリスト

■編集後記・クライアントリスト
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