■On the Front Line/岩本 大輝　 今こそ戦う時

■TOPICS　TOP INTERVIEW　MEMU EARTH HOTEL　代表取締役　野村 昌広 氏

■HOTEL THE MITSUI KYOTO　国内最高級のラグジュアリーホテルを目指し、開業へのカウントダウンが始まる。

■(株)Live Smart　スマホからいつでもどこでも家電に給湯、ドアロックまで遠隔操作
ホテル業界必見の“新スマートライフ”販売を発表

■連載　リゾートトラストの輝く料理人　第25回　蓼科から唯一無二を。28歳、若き料理長の挑戦

■連載12　ホスピタリティサービス工学

■観光施設メディアラボ　ITロボットワゴン(自律型搬送機)　新型コロナウイルス禍中に対応するホテル・旅館の生産性向上の新戦略

■HOTERES Entertainment!　Tsurumen Davis　大西 益央氏

■世界のリーディングホテル　第220回　国際ホテルジャーナリスト　小原 康裕

■KAORUKOの世界に乾杯　第46回　フラワーアーティスト KAORUKO

■酒の SP　長嶋 宏明

■連載　鮨とワインの方程式(8)鮨店でのワインのすすめ方　大江 弘明

■特集　HOTELサバイブ<飲食>

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■中村勝宏プレゼンツ 美味探求 第13回 Part1　日本ホテル(株)　特別顧問統括名誉総料理長　中村 勝宏 氏/
新ばししみづ　清水 邦浩 氏

■“風の人”山下裕乃の『 THE SHERE』第137回/山下裕乃

■連載　ミレニアル女子旅の実態　第9回　バリーズ(株)　CEO　野々村 菜美

■サービス・イノベーション48手　第196回　(株)スコラ・コンサルト　プロセスマネージャー　岡村 衡一郎

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論　第418回　(株)日本ホテルアプレイザル　代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント　代表取締役　北村 剛史

■バイヤーズガイド(2週・4週)

■データファイル　STR　2020年8月世界6地区と地域別ホテル客室3指標

■データファイル　日本政府観光局( JNTO)8月の訪日外客数・出国日本人数

■データファイル　日本フードサービス協会　2020年8月の外食産業市場動向

■データファイル　全国63都市ホテル客室稼働率速報 2020年8月

■データファイル　全国客室平均単価(ADR) エリア分析速　2020年8月

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付