■HOTERES Style　HOTバーテンダーズジャーニーVol.81
東京ベイ潮見プリンスホテル　Restaurant&Bar TIDE TABLE Shiomi　高木 裕己氏

■FROM THE PUBLISHER/太田 進　「空気感」は上から流れてくる

■TOPINTERVIEW　マリオット・インターナショナル
日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント　カール・ハドソン氏/アロフト東京銀座　総支配人　小杉 眞弘氏

■レポート　定番(traditional)と流行(Trend)時空を超えたGINZAアートを体現　ニチベイ　コンテンポラリーアートを巧みに生かし 世界観を作り上げる窓まわりの意匠

■インタビュー　ホテルから30分以内の場所に工場を作り共通化されたリネンでコストダウンを図る　(株)コンフォートアライアンス　取締役会長　佐藤 雄三氏

■観光施設メディアラボ 見学会記録　三菱地所(株) 本社

■酒のSP 長嶋 宏明

■連載　オンリーワンの宿づくりver.4～2020年開業ラインアップ～ マリブホテル

■特集　本誌独自調査　全国ホテルオープン情報

■イイ会社を創ろう　第73回　(株)ブライド・トゥー・ビー　代表取締役　伊藤 誠英

■レポート　Gora Spa AIOI by ザ・デイ・スパ

■ニュースな話&人物クローズアップ /松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■連載　もてなしだけではもう食えない　第5回　お客様は神様とは限らない(1)　沢柳 知彦

■旅館の事業承継と地方創生について　第39回　(株)インテグリティサポート　代表取締役社長　桐明 幸弘/ネクストステージ・コンサルティング　代表　大山 美和

■これからの人材育成　第203回　おもてなしの達人　鈴木 忠美

■サービス・イノベーション48手　第201回　(株)スコラ・コンサルト　プロセスマネージャー　岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論　第424回　(株)日本ホテルアプレイザル　代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント　代表取締役　北村 剛史

■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』　第142回　山下 裕乃

■全国縦断マーケット調査《熊本県》　コミュニケーション科学研究所

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付