商品コード:
雑誌28161-9/7

週刊ホテルレストラン2018年9/7号

販売価格(税込):
1,630
関連カテゴリ:
週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER『人』太田 進

〈特集〉デスティネーション石川 レール&クルーズ 新しい旅のカタチ

■トップインタビュー 石川県 知事 谷本正憲氏
■金沢市 市長 山野之義氏
■加賀市 市長 宮元 陸氏
■珠洲市 市長 泉谷満寿裕氏
■公益社団法人石川県観光連盟 理事長 小田禎彦氏(株式会社加賀屋 相談役)
■金沢ホテル懇話会 活動プロジェクト「金澤八家」 会長 庄田正一氏(金沢ニューグランドホテル 代表取締役社長)
■アパグループ 代表取締役代表 元谷外志雄氏
■金沢彩の庭ホテル 代表取締役社長 支配人 本郷一郎氏
■金沢白鳥路 ホテル山楽 総支配人 北谷公人氏
■日本料理つば甚 女将 鍔 正美氏
■北陸経済連合会 北陸観光サロン サロンマスター 杉山正樹氏
■加賀商工会議所 会頭 新家康三氏
■金沢市観光協会 金沢文化スポーツコミッション 代表 平 八郎氏
■株式会社箔一 取締役会長 浅野邦子氏
■株式会社浅田屋 代表取締役社長 浅田久太氏
■ホテル百万石 ビッグ総合開発株式会社 代表取締役会長 金沢孝晃氏
■雨庵 金沢 ホテルオペレーションマネージャー 管蒲 修氏
■ホテルウィングインターナショナルプレミアム金沢駅前 総支配人 山下雅博氏
■ANAホリデイ・イン金沢スカイ 総支配人 久米剛氏
■ホテルアローレ 代表取締役社長 太田長夫氏
■ホテルアリヴィオ 取締役 濱 哲史氏
■株式会社リビタ 取締役 ホテル事業部長 中瀬真実氏
■胡蝶 代表取締役社長・料理長 三谷修司氏
■あらや滔々庵 代表取締役 永井隆幸氏
■こおろぎ楼 専務取締役 寺井雅彦氏
■森の栖RESORT&SPA 支配人 吉田久彦氏
■湖畔の宿 森本 代表取締役社長 森本康敬氏
■和田屋 女将 和田智子氏
■吉祥やまなか/かがり吉祥亭 総支配人 村井 博氏
■ゆのくに天祥 常務取締役 新滝 顕人 氏
■春蘭の里 実行委員会(能登町グリーンツーリズム推進協議会)会長 多田喜一郎氏
■陶芸家(加賀九谷陶器協会 理事長) 山本長左氏
北前船の里資料館 見附 裕史 氏
■株式会社カーロカーラ 代表取締役 小谷由美子氏
■マゼラン・リゾーツ・アンド・トラスト株式会社 代表取締役 朽木浩志氏
■株式会社ホクリョーリード 代表取締役社長 早川 浩氏
■株式会社エフラボ 代表取締役 松井正尚氏
■株式会社石田屋 代表取締役 田中佳美氏

〈COLOR〉
■HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニーVol.54
浦安ブライトンホテル東京ベイ メインバー「マートレット」藤井伸一氏

〈連 載〉
■地域の魅力が満載!首都圏アンテナショップ 第17回 福岡市博多区情報発信拠点「ザ・博多」
■世界紀行 江戸川大学客員教授/慶應義塾大学大学院卒法学修士 感性学研究者/米国IFDA Chairman・SHOKO NEWYORK/SHOKO
■〔酒のSP〕これが“ スーパープロセッコ” プロセッコスペリオーレDOCG の頂点「カルティッツェ」と「リーヴェ」
■老舗の本髄 第6回 香老舗 松栄堂 代表取締役社長 畑 正高氏×Venus Rose Association 田中みどり氏
■観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会
■“日本版カジノ” のビジネスシーンを追う! 第62回
■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第42回 ㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃
■旅館の事業承継 連載12
㈱インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘 ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山美和
■Wプロフェッショナルズ 第133 回 
㈱フェイス 代表取締役社長 福永有利子氏
×公益社団法人 日本ブライダル文化振興(BIA)専務理事 野田兼義氏
■Business Revitalization 事業再生を科学する! 第46回
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐茂樹
■サービス・イノベーション48手 Part2 101 情報を創造のインプットに変えるために話し合う
㈱スコラ・コンサルト プロセスデザイナー 岡村衝一郎
■次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術「これからの人材育成」 第149 回 鈴木忠美
■観光革命の旗手たち 第18 回 東洋大学 国際地域学部 国際観光学科 准教授 徳江順一郎氏×山の上ホテル 
料飲部料飲課マネージャー J. S. A. 認定シニアソムリエ 大沼 信氏
■㈱新規開拓 朝倉 千恵子の“魅せる”人になる! 〜ゲストがあなたのファンになるコミュニケーション術 第四十一回
社内コミュニケーション(男性上司と女性部下編)
■イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせず バカになってちゃんとやる 第20回
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■小さな会社のブランド構築 第63回 ㈱龍名館 専務取締役 濱田裕章
■“ 人材育成において大切なこと”第9回 ㈱アーバンマネジメント 松浦 誠
■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第322回
㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 北村剛史

〈REGULAR〉
■ニュースな話& 人物クローズアップ 松沢良治
■HOTERES TOPICS
■全国縦断マーケット調査《徳島県》
数量: