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雑誌28163-9/21

週刊ホテルレストラン2018年9/21号

販売価格(税込):
1,630
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER『本質』太田 進

〈特集〉HOTERES EXPO 2018 レポート

〈COLOR〉
■「コーネル大学留学体験記」連載開始インタビュー
■加熱式たばこの利用と受動喫煙防止対策について考える レポート:外食ビジネスウィーク2018
■スペシャルインタビュー ものづくりの老舗が手掛ける最先端ツール。パスポートリーダーがフロント業務を効率化
㈱東邦プリンテック 代表取締役社長 佐藤治郎氏
■レポート 金沢ホテル懇話会 中部・北陸はひとつ「サムライ街道」旅行商品化プロモーション
■日本版IR Vol.2刊行記念シンポジウムのご案内
■レポート アトリエ木下志免中央店 ブルックリンスタイルをコンセプトにファミリー層の人口増加しているエリアに進出

〈TOPICS〉
■トップインタビュー ルレ・エ・シャトー 国際会長 フィリップ・ゴンベール氏
■(一社)日本スペシャルティコーヒー協会 
アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2018」開催迫る!

〈連 載〉
■地域の魅力が満載!首都圏アンテナショップ 第18回 秋田情報発信拠点「秋田ふるさと館」
■〔酒のSP〕「ドゥレッロ」スパークリングのさらなるチョイス/プロセッコDOCセミナー、亜細亜大学で開催
■“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う! 第63回
■観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会
■2020年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 第26回 ㈱グリーンディスプレイ
■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第44回 ㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃
■対談「想いをかたちに」 第3回 ㈱ビロー 廣瀨 周栄 × ㈱アーバンマネジメント 松浦 誠
■Wプロフェッショナルズ 第135回 
㈱フェイス 代表取締役社長 福永 有利子 氏
×全日空商事㈱ 執行役員 総務部・人財開発室・経営企画部担当 泉谷 力氏
■∞“Boys be ambitious”∞ ~少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け~ 第19回 
レジャー産業研究会グループ8
■本当のアレルギーを識る 第38回 未知なる領域「米粉パン」開発の面白さ
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎
■次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術「これからの人材育成」 第150回 鈴木忠美
■今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座 第37回 
㈱ブライト 代表取締役/行政書士事務所ブライト 代表行政書士 夏目哲宏
■わが身を救う人づくり 第40回 ㈱AKiBAミックス ウエディング ソリューション 代表 佐々木正二
■科学で伸ばす人事戦略 〜数値化できるホスピタリティ〜 第24回 
㈱エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子
■ウエディングプランナーの役割 第37回 
㈱ティーライフ環境ラボ 代表取締役/ティーライフアカデミー校長/ANAクラウンプラザホテル京都 ブライダル担当顧問/トータルライフコンシェルジュ 加藤淳子
■GRAVITY真の国際化を問う 第26回 
江戸川大学客員教授/慶應義塾大学大学院卒法学修士 感性学研究者/米国IFDA Chairman・SHOKONEWYORK/SHOKO
■会社力 人間力を変える『ヒューマンプロトコール』 第9回 
㈱スティルサンク 代表取締役 濱野紹央子
■イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせず バカになってちゃんとやる 第21回 
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英
■安藤正樹のgensen wedding case 第22回 ㈱リクシィ 代表取締役 安藤正樹
■経営者必読!ブライダル自社集客への道 第9回 SoZo㈱ 代表 あつみゆりか
■ウエディング“集客率アップの秘訣” 第5回 
㈱ニューバリューフロンティア 代表取締役 髙宮孝一郎
■サービス・イノベーション48手Part2 103 
頼る、ほめる、期待する、部下の成長を促す社長のアプローチ
■㈱ゲッツマーケティングベンチャー
■組織力を高めるための効果的なコミュニケーションアプローチ 第9回 
ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 ソ―ニャ ボドゥセック氏
■Business Revitalization 事業再生を科学する! Business Revitalization 事業再生を科学する! 第47回
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐茂樹
■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第324回
㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 北村剛史

〈REGULAR〉
■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢良治
■HOTERES TOPICS
■7月の客室利用率調査/7月の全国企業倒産状況
■全国縦断マーケット調査《香川県》
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