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■FROM THE PUBLISHER/太田 進　徹底

〈特集〉
■本誌独自調査 2020年 日本のホテルチェーングループ一覧

〈特別企画〉
■金沢 彩の庭ホテル
悪立地の、小さな、無名のホテルがなぜ国内随一のホテルになれたのか?
その緻密な戦略と取り組みを分析する

〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
金沢 彩の庭ホテル
代表取締役社長 兼 支配人　本郷 一郎 氏

■Hoteres Eye　アゴーラ・金沢
茶の湯のおもてなしをテーマにした新ブランドで
旅慣れたゲストをターゲットに金沢文化の魅力を提案

〈連載〉
■HOTERES Style　HOTバーテンダーズジャーニーVol.72
横浜ロイヤルパークホテル
メインバー「ロイヤル アスコット」鶴巻 一也 氏

■酒のSP 長嶋 宏明

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■旅館の事業承継と地方創生について」第30回
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長　桐明 幸弘/
ネクストステージ・コンサルティング　代表　大山 美和

■これからの人材育成」第185回
おもてなしの達人　鈴木 忠美

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第108回/山下 裕乃

■イイ会社を創ろう」第55回
(株)ブライド・トゥー・ビー　代表取締役　伊藤 誠英

■サービス・イノベーション48手 第167回
(株)スコラ・コンサルト　プロセスマネージャー　岡村 衡一郎

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第389回
(株)日本ホテルアプレイザル　取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長　北村 剛史

■全国縦断マーケット調査《滋賀県》
コミュニケーション科学研究所