週刊ホテルレストラン別冊

5件の商品がございます。

決定版 必ず成功するホテルリノベーション PART11

販売価格(税込): 3,240
シリーズ第11弾。

《デザインの「進化」と「変化」が新ホテル業態を生み出す》

をテーマにホテルデザインと機能アイテムの最新情報を網羅。
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決定版 必ず成功するホテルリノベーション PART10 (ホテレス 別冊)

販売価格(税込): 3,240
シリーズ第10弾。2020年東京五輪に向かい空前の新設ブームに湧く日本のホテル業界。その現状と最新トレンドを詳細に解説。
さらに海外の最新ホテルデザイントレンド、国内ホテルリノベーション事例、ゼネコン・デザイン設計事務所の最新事例などを、余すことなく紹介。
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アクティブ ジャパン 地方創生とMICE[PART.1](ホテレス 別冊)

販売価格(税込): 3,240
MICE(マイス)とは、Meeting(会議・研修)、Incentive(招待旅行、travel, tour)、Conference(国際会議・学術会議)またはConvention、Exhibition(展示会)またはEventの4つの頭文字を合わせた言葉である。
本誌はその中で、外国人を対象としたインセンティブパーティや会議、展示会などの国内外スタイルを紹介。
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進化するビバレッジ 酒のSP 2016(ホテレス 別冊)

販売価格(税込): 3,240
レストランやバー・ラウンジ、ホテルの料飲セールスを強力にサポートする“ビバレッジビジネスの指南書"の2016年版。
ビバレッジビジネスのトップリーダーたちのノウハウ が結集。
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プロフェッショナル・キッチン PART5(ホテレス 別冊)

販売価格(税込): 3,240
ホテル、レストラン業界および関連のメーカー、サプライヤー、デザイン関係者に向けて「厨房の世界における現状と将来展望」「料理クリエイティビティーの本質探求」という趣旨で刊行するプロフェッショナル向けキッチン指南書。本誌はそのPART5。
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