ホテレスオンラインモール / 週刊ホテルレストラン別冊

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週刊ホテルレストラン別冊

8件の商品がございます。

ホテルをつくるレシピ　vol 2　(ホテレス　別冊)

販売価格(税込)： 2,640 円

本号issue2の特集は「都市と未来」。ホテルをただの「寝る場所」として捉えるのではなく、観光需要の創出、地域生活の向上といった機能を持つ都市施設として捉えると、人口減少をはじめ様々な課題を抱える現代社会において幅広い可能性をもった施設であることがわかります。

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ホテルをつくるレシピ　vol 1　(ホテレス　別冊)

販売価格(税込)： 1,980 円

第1弾　別冊ホテルをつくるレシピ
ホテルとはなにか?ホテルとは誰のものか?ホテルとは都市にとって何か?
本誌創刊の目的、「ホテルの未来をみんなで創造していく」
ホテルをつくり、育て、未来へ繋いでいくのは、ホテルオペレーターのみなさんにこそできる素敵なMISSIONだと私たちは確信しています。

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決定版必ず成功するホテルリノベーション PART12

販売価格(税込)： 3,300 円

シリーズ第12弾。
追い風要因となる様々な法改正
～注目される建築基準法の改正
海外の最新ホテルデザイントレンド、国内ホテルリノベーション事例、
ゼネコン・デザイン設計事務所の最新事例などを、余すことなく紹介。

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決定版必ず成功するホテルリノベーション PART11

販売価格(税込)： 3,300 円

シリーズ第11弾。

《デザインの「進化」と「変化」が新ホテル業態を生み出す》

をテーマにホテルデザインと機能アイテムの最新情報を網羅。

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決定版必ず成功するホテルリノベーション PART10 (ホテレス別冊)

販売価格(税込)： 3,300 円

シリーズ第10弾。2020年東京五輪に向かい空前の新設ブームに湧く日本のホテル業界。その現状と最新トレンドを詳細に解説。
さらに海外の最新ホテルデザイントレンド、国内ホテルリノベーション事例、ゼネコン・デザイン設計事務所の最新事例などを、余すことなく紹介。

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アクティブジャパン地方創生とMICE[PART.1](ホテレス別冊)

販売価格(税込)： 3,300 円

MICE(マイス)とは、Meeting(会議・研修)、Incentive(招待旅行、travel, tour)、Conference(国際会議・学術会議)またはConvention、Exhibition(展示会)またはEventの4つの頭文字を合わせた言葉である。
本誌はその中で、外国人を対象としたインセンティブパーティや会議、展示会などの国内外スタイルを紹介。

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進化するビバレッジ酒のSP 2016(ホテレス別冊)

販売価格(税込)： 3,300 円

レストランやバー・ラウンジ、ホテルの料飲セールスを強力にサポートする“ビバレッジビジネスの指南書"の2016年版。
ビバレッジビジネスのトップリーダーたちのノウハウが結集。

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プロフェッショナル・キッチン PART5(ホテレス別冊)

販売価格(税込)： 3,300 円

ホテル、レストラン業界および関連のメーカー、サプライヤー、デザイン関係者に向けて「厨房の世界における現状と将来展望」「料理クリエイティビティーの本質探求」という趣旨で刊行するプロフェッショナル向けキッチン指南書。本誌はそのPART5。

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