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雑誌28162-12/11

週刊ホテルレストラン2020年12/11号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそ“Think out of the box”

■TOPINTERVIEW (株)近鉄・都ホテルズ ウェスティン都ホテル京都 総支配人 北村 恵司氏

■折込企画
価値あるホスピタリティーを支える「安心・快適」が空間づくりの真価となる時代へ クボタ 業務用加湿空気清浄機 ピュアウォッシャー
Special Interview リュミエール大阪 KARATO 唐渡 泰氏

■連載 酒のSP 長嶋 宏明

■HOTERES Entertainment! NTT東日本 経営企画部 営業戦略推進室 eスポーツ担当所属 NTT東日本eスポーツチーム「TERAHORNS(テラホーンズ)」キャプテン 金 基憲氏、早坂 結衣氏

■連載 観光施設メディアラボ ベルギーオランダ観光記

■世界のリーディングホテル 第223回 国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■特集 コロナ禍を生き抜け! “攻め=稼ぐ”&“守り=抑制”の施策を徹底収集 売り上げUP!“稼ぐ”メソッド実例集

■ニュースな話&人物クローズアップ /松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■連載 もてなしだけではもう食えない 第6回 お客様は神様とは限らない(2)沢柳 知彦

■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』 第143回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第202回 (株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第425回 (株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド(2週・4週)

■データファイル エクスペディア・ジャパン 「海外旅行に関する意識調査」結果を発表 国内でも海外旅行気分を楽しみたい人が約8割!

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》 文殊リサーチワークス

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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