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雑誌28162-2/12

週刊ホテルレストラン2021年2/12号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 腹を決めろ

■TOP INTERVIEW (株)SQUEEZE(スクイーズ) 代表取締役CEO 舘林 真一氏

■スペシャル対談 (株)アラスカ 代表取締役 社長 望月 かおる氏×小誌 代表取締役社長 太田 進

■酒の SP 山梨県酒蔵見学ホテレスツアー 義田 真平

■連載第2幕 第19回グローバルSAKEマーケットの創造者たち 
スマイル ブリューカンパニー 代表・日本酒スタイリスト 島田 律子氏/
(株)萬乗醸造 代表取締役 久野 九平治氏

■世界のリーディングホテル 第227回 国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■HOTERES Entertainment!
(株)ROSES 代表取締役社長 増田 悦子氏

■観光施設メディアラボ」フェーズフリー観光施設を目指して

■特集 宿泊以外に「何を」売る!?外販が担う次の価値

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■ HOTERES TOPICS

■短期連載 From Hong K ong(2)
アジア視点で見る。日本の課題と今ホテルが取り組むべき事項とは
H.A. Advisors 代表 阿部 博秀

■連載 もてなしだけではもう食えない 第13回 ホテルが客を動かせ(1)
沢柳 知彦

■サービス・イノベーション48手 第209回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第149回 山下裕乃

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第432回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド(2週・4週)

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高松市編》
文殊リサーチワークス

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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