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雑誌28163-2/19
週刊ホテルレストラン2021年2/19号
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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 無策は愚策
■TOP INTERVIEW アンバサダーホテル ゼネラルマネージャー 郭 .炫氏
■酒のSP 義田 真平
■とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 第17回
■国内外の文化、行事をカタチに 第57回 (株)グリーンディスプレイ
■連載 オンリーワンの宿づくりver.4 ~2020&21開業ラインアップ~ISHINOYA熱海
■リゾートトラストの輝く料理人 第27回 次世代パティシエールが描く唯一無二の芦屋スイーツ
リゾートトラスト(株) 芦屋ベイコート倶楽部 ペストリーチーフ 堀川 真希
■特集 I Go To 実施調査-西日本編-
■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■特集 II 客室清掃はホテルブランドの生命線
■インタビュー (株)パイオニア・サービス 東日本・西日本 代表取締役 羽田 克氏×
(株)オータパブリケイションズ 代表取締役社長 太田 進
■インタビュー (株)スーパーホテルクリーン 代表取締役 社長 安藤 周二氏/代表取締役 専務 中根 昌幸氏
■覆面座談会
■TKフィールド(株)/(株)アムテック
■連載 もてなしだけではもう食えない 第14回ホテルが客を動かせ(2) 沢柳 知彦
■ナラヌハヒトノナサケナリケリ (有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目貴洋
■プロジェクト開発ストーリー
「セル方式リネン工場」「共通資材」がホテルリネンのスタイルを変える 第3回 (株)コンフォートアライアンス
■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)第14回
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子
■これからの人材育成 第208回 おもてなしの達人 鈴木 忠美
■イイ会社を創ろう 第77回 (株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■サービス・イノベーション48手 第210回 (株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎
■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第150回 山下裕乃
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第433回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史
■12月の客室利用率調査/12月の全国企業倒産状況
■全国縦断マーケット調査《北海道》 コミュニケーション科学研究所
■バックナンバーリスト
■編集後記・奥付