■On the Front Line/岩本 大輝　空振り

■TOP INTERVIEW　(株)東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳氏

■注目企業(株)注目企業　日本システム企画(株)

■特集　世界に誇る観光地の形成

■(一社)八ヶ岳ツーリズムマネジメント

■(一社)金沢観光協会

■(一社)下呂温泉観光協会

■(株)瀬戸内ブランドコーポレーション

■(一社)雪国観光圏

■(株)八幡平DMO

■レポート　北陸経済連合会

■インタビュー　帝国ホテル(株)社外監査役/多摩大学大学院社会人MBAコース客員教授
観光マネージメント担当中山こずゑ氏

■連載　第2幕 第27回グローバルSAKEマーケットの創造者たちスマイル
ブリューカンパニー代表・日本酒スタイリスト 島田 律子氏/
司牡丹酒造(株) 代表取締役社長 「酒道 黒金流」開祖 竹村 昭彦氏

■世界のリーディングホテル　第236回　国際ジャーナリスト 小原 康裕

■連載20　ホスピタリティサービス工学

■HOTERES Entertainment!　視聴者主体でヒットが生まれ、トレンドが作られる時代を考える!

■KAORUKOの世界に乾杯　第53回　フラワーアーティスト KAORUKO

■ニュースな話&人物クローズアップ　松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■今こそピンチをチャンスに!ホテリエのお悩み解決サロン　バリーズ(株) CEO 野々村 奈美

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」　第166回　山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手　第226回　(株)スコラ・コンサルト　プロセスマネージャー　岡村 衡一郎

■連載45　旅館事業継承　(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
(株)ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論　第449回　(株)日本ホテルアプレイザル　代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド(2週・4週)

■データファイル　日本政府観光局(JNTO)　2021年4月の訪日外客数・出国日本人数

■データファイル　日本フードサービス協会 2021年4月の外食産業市場動向

■データファイル　全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年4月

■データファイル　全国客室平均単価(ADR) エリア分析速 2021年4月

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付