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雑誌28161-7/2

週刊ホテルレストラン2021年7/2号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■TOPICS HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー Vol.88
The Okura Tokyo バーラウンジ「スターライト」 高橋 昌央氏

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 数から質へ

■TOP INTERVIEW (株)ミナシア 代表取締役社長 下嶋 一義氏

■メトロエンジン(株) 予約エンジン「メトロブッキング」の提供無償化を発表

■特集 必ず成功する商品づくり社会課題を解決した商品は必ず売れる!

■連載 ホテルを愛する新しい理由 Ver1・いまこそ真価を発揮するラグジュアリーホテルの秘密・
(連載4)The Ritz London ホテルジャーナリスト 松澤壱子

■特集 必ず成功する商品づくり社会課題を解決した商品は必ず売れる!

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■ HOTERES TOPICS

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第164回/山下 裕乃

■寄稿 コロナ禍危機からの急回復は目前。そのためのキックスタートの準備を
H.A. Advisors 代表 阿部 博秀氏

■中村勝宏プレゼンツ 第15回P art1
日本ホテル(株) 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏 × ピットーレオーナシェフ 辻 伊佐男氏

■イイ会社を創ろう 第85回 (株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■これからの人材育成 第216回 おもてなしの達人 鈴木 忠美

■サービス・イノベーション48手 第227回 (株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第450回 (株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■データファイル
全国縦断マーケット調査《群馬県》:コミュニケーション科学研究所

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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