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雑誌28162-7/9

週刊ホテルレストラン2021年7/9号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 真の観光立国に向け

■TOPICS TOP INTERVIEW (株)温故知新 代表取締役/松山 知樹 氏

■連載 世界のリーディングホテル 第237回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■リゾートトラスト グランシェフ内山敏彦が選ぶ 輝くバーテンダーたち

■観光施設メディアラボ ホテル・旅館・観光施設ライブラリー

■HOTERES Entertainment!
令和時代を生き抜くために必要な、感性と方法論のパラダイムシフト!

■特集 朝食の “自分たちの正解”を探せ

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第168回/山下 裕乃

■「サービス・イノベーション48手」第228回
(株)スコラ・コンサルト

■「新しい視点『ホテルの価値』向上理論」第451回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド

■データファイル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《長崎市編》
文殊リサーチワークス

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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