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雑誌28164-11/26

週刊ホテルレストラン2021年11/26号

販売価格(税込):
1,650
関連カテゴリ:
週刊ホテルレストラン
■On the Front Line/岩本 大輝 ホスピタリティーに逃げない

■TOP INTERVIEW 花巻温泉(株) 代表取締役社長 安藤 昭氏

■連載 世界のリーディングホテル 第246回国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■HOTERES Entertainment!
京源三代目 紋章上繪師 波戸場 承龍 氏/紋章上繪師 波戸場 耀次 氏

■オンリーワンの宿づくり ver.4 “人々の健康の在り方をデザインしたい”という思いで“エシカルであるこ
と”を追求
江之浦絵トリート凛門 代表取締役 瀬戸 ひふ美氏 支配人 二瓶 直樹氏 料理長 松本 淳氏

■KAORUKOの世界に乾杯」第59回フラワーアーティスト KAORUKO

■特集 本誌独自調査 日本のベスト300ホテル【プロフィール編】

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■(連載6)今こそピンチをチャンスに!ホテリエのお悩み解決サロン
バリーズ(株) CEO 野々村 奈美

■(連載50)旅館事業継承
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
(株)ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第185回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第246回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第468回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド

■データファイル 日本政府観光局(JNTO) 2021年9月の訪日外客数・出国日本人数

■データファイル 日本フードサービス協会 2021年9月の外食産業市場動向

■データファイル 全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年9月

■データファイル 全国客室平均単価(ADR) エリア分析速報 2021年9月 

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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