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雑誌28162-12/10

週刊ホテルレストラン2021年12/10号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 同じ曲を弾き続けるな

■TOP INTERVIEW
フォーシーズンズホテル 京都 総支配人 岸 琢也氏

■特集 考察 「注目観光エリアの2021年と未来」~ニセコ・京都編~

■総論 開業ラッシュ、高級化、インバウンド消滅……。
日本屈指の歴史観光都市とスノーリゾートに見る、withコロナの相似系ビジョン

■インタビュー
コロナ禍でもお客さまと従業員の安全を第一にチーム、ヒルトンニセコビレッジとして質の高いサービスを提供 ヒルトンニセコビレッジ総支配人ファビオ・ベルト氏

■インタビュー
コロナを機にターゲットをインバウンドから国内旅行者へ拡大し新たな知見を獲得。ニセコを通年リゾートとして売り込む構え
パークハイアットニセコ HANAZONO総支配人ポール・ライト氏

■インタビュー
大切なのは京都が世界から見て魅力的なデスティネーションで在り続けることフォーシーズンズホテル京都総支配人岸琢也氏

■寄稿 日本の人気観光市場、京都とニセコ、その違いとは
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役/(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役 不動産鑑定士 北村剛史

■連載 世界のリーディングホテル 第247回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■観光施設メディアラボ

■HOTERES Entertainment!
放送作家/(株)エムアイピー取締役 野呂 エイシロウ氏

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第187回/
山下 裕乃

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■サービス・イノベーション48手 第248回
(株)スコラ・コンサルトプロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第470回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド

■データファイル
観光・ブライダルマーケット エリアデータファイル《那覇市編》
文殊リサーチワークス

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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