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雑誌28163-4/15

週刊ホテルレストラン2022年4/15号

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1,650
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 再・“量”から“質”へ

■TOP INTERVIEW ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原 めぐみ氏

■ホテルインディゴ軽井沢 軽井沢を象徴するアートワークや豊富な食材 日常の延長を彩るナチュラルテイストな2階建てホテル

■ニチベイ ×ホテルインディゴ軽井沢
オン・オフが交差する軽井沢滞在に快適な シースルーと遮光の巧みなロールスクリーン

■特集 ILTM Cannes 2021レポート

■レポート 山梨の日本酒が地理的表示制度「GI山梨」に認定
七つの蔵元が一堂に会してお披露目会開催

■連載 とんがりホテル~コンセプトが斬新な魅力宿 BYAKU Narai
監修/宿屋大学 代表 近藤 寛和

■グリーンディスプレイ

■特集 ILTM Cannes 2021レポート

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治

■ナラヌハヒトノサナケナリケリ
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋

■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第203回/山下 裕乃

■ 「ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)」第30回
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子

■ 「これからの人材育成」第236回 おもてなしの達人 鈴木 忠美

■ 「イイ会社を創ろう」第104回 (株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■新連載 売上アップ解体新書 テーマ (1):会議をやる気アップ、お客さまの感動創造につなぐ
経営コンサルティングアソシエーション 代表取締役 岡村 衡一郎(経営コンサルタント)

■ 「新しい視点『ホテルの価値』向上理論」第486回 (株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■データファイル 楽天トラベルアワード2021発表

■データファイル
日本フードサービス協会会員社による外食産業市場動向調査 令和3年(2021年)年間結果報告

■データファイル 2月の客室利用率調査/2月の全国企業倒産状況

■データファイル 全国縦断マーケット調査《奈良県》
コミュニケーション科学研究所

■HOTERES TOPICS

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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