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雑誌28162-8/12
週刊ホテルレストラン2022年8/5・12合併号
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3,300
円
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週刊ホテルレストラン
■HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニーVol.101
フォーシーズンズホテル丸の内東京 MAISON MARUNOUCHI平野亮太氏
■TOP INTERVIEW ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤氏
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Well Beingの多様性とポテンシャル
■レポート ハレクラニ沖縄
■ウェルビーイングがホテルを変える!?
■オリジネーターは未来のホスピタリティをどう捉えているのか
アマンには見えている、ウェルビーイングがもたらすホテルの新しいカタチ
■聴くウェルビーイングの先駆性と可能性 求められるウェルネス、音楽がスパカルチャーを進化させる
■食べるウェルビーイングとして昇華した、「文化を口にする」という芳醇な体験 美食の国ペルーが誇るトップシェフが、至高の逸品を東京に届ける
■ホテル事例(1) 61m2以上の客室に、新進気鋭のシェフを起用 ラグジュアリーマーケットを開拓するカペラ・バンコク
■ホテル事例(2) 世界の旅行者の志向に応えていくために 「SDGs×ウェルビーイング」を徹底追求 ウェスティンホテル横浜
■ホテル事例(3) ウェルビーイングをブランドフィロソフィーに掲げるバンヤンツリー・グループ。 京都の 2ホテルを皮切りに、日本での事業展開を加速
■世界のリーディングホテル 第263回 国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕
■(連載18)『ホテルを愛する新しい理由』~今こそ進化を発揮するラグジュアリーホテルの秘密 The Busena Terrace ホテルジャーナリスト松澤壱子
■観光施設メディアラボ
■HOTERES Entertainment! 2022参院選に学ぶ、選挙をエンタメ化したSNS戦略
■(連載・最終回)グランシェフ挑戦 ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜
■ホテルデータブック2022 連動スペシャルウェビナー販売中、第1・2回ウェビナーレポート(特集内)
■特集 ウェルビーイングがホテルを変える!?
■統括 市場規模には表れないとてつもなく大きな市場
“Well Being”はホテル・レストランビジネスの強力な武器になる可能性を持っている
■レポート ウェルネスの最先端を探る(1) リゾートアナンダ・イン・ザ・ヒマラヤ
■レポート ウェルネスの最先端を探る(2) コモ・シャンバラ・エステート
■インタビュー Highland Kings
■バックヤード(1) (株)日立製作所フェロー/(株)ハピネスプラネット代表取締役CEO矢野和男氏
■バックヤード(2) ヒルトン日本・韓国・ミクロネシア地区人事統括本部上席本部長ジェイコブステリィ氏
■特別インタビュー カルテック(株) コロナ感染リスクを回避し、お迎えするゲストと働くスタッフにストレスフリーでウェルビーイングな空間を
■医療 ライフスタイルに組み込むケアと治療
ホテル×医療分野のタッグでより快適な滞在の新サービスを実現する
■音楽 再ブーム到来の予感?! 「歌声喫茶」でホテルを、顧客を、より健康にする!
■温浴 ウェルビーイングとしてサ活・サ旅のニーズ拡大! サウナブームを活用して施設価値および集客向上に
■睡眠 快適な寝心地に加えて安心・安全 “過ごす場所”としての提案までオーダーメイドでウェルビーイングに貢献 ドリームベッド(株)
■睡眠「Color your Journey.旅に、実りを。」をコンセプトに、心地良い眠りで快適な滞在をサポート (株)チョイスホテルズジャパン
■企業紹介
■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢良治
■HOTERES TOPICS
■(連載9)もう、悩まない!『石原健のHOTEL LOVERS』 奥志賀高原リゾート(株)奥志賀高原ホテルホテル担当副社長三宅利信氏×(株)ホスピタリティデザイン横浜代表取締役石原健氏
■売上アップ解体新書 第8回テーマ(4)-2:当たる当てる広告(2)経営コンサルティングアソシエーション取締役社長 岡村衡一郎(経営コンサルタント)
■イイ会社を創ろう 第111回 (株)ブライド・トゥー・ビー代表取締役伊藤誠英
■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第216回/山下裕乃
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第499回 (株)日本ホテルアプレイザル代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント代表取締役北村剛史
■バイヤーズガイド
■データファイル 観光庁 令和4年版観光白書
■データファイル 日本政策投資銀行×日本交通公社/アジア・欧米豪訪日外国人旅行者の意向調査・アジア新興2市場(インド・ベトナム編)
■データファイル 全国縦断マーケット調査《徳島県》 コミュニケーション科学研究所
■データファイル 観光・ブライダルマーケット エリアデータファイル《鹿児島県離島》 文殊リサーチワークス
■バックナンバーリスト
■編集後記・奥付