総支配人の教科書 -ホテルマネジメントの要諦-
商品コード:
978-4-903721-95-8

総支配人の教科書 -ホテルマネジメントの要諦-

販売価格(税込):
3,300
関連カテゴリ:
書籍(ホテル・旅館カテゴリー)
目次
まえがき
第一章 ウォームハート
第二章 クールヘッド
第三章 総支配人の職務記述書
第四章 総支配人 最初の100日
第五章 総支配人の365日
第六章 ミーティング
第七章 レポーティング
第八章 危機管理
第九章 総支配人のコンピテンシー
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著者:福永健司(ふくながけんじ)

日本大学法学部卒業後、仏系リゾート運営会社、都内会計事務所勤務を経て、東京・大阪・仙台・台北にて、ラグジュアリー並びにアッパーアップスケールホテルの総支配人を歴任。また米系ホテルチェーンの日本・グアム地区統括総支配人として、20ホテルの運営統括、新規開業や開発に携わる。
複数の大学や企業でのホスピタリティ業の講師として、また認定プロフェッショナルビジネスコーチとして、コーチング活動の実施などホテル業界の人材の育成に取り組む。

米国・コーネル大学ホスピタリティマネジメントマスターサティフィケート取得
レ・クレドール台湾ゴールデンキー協会名誉会員