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雑誌28163-2/17
週刊ホテルレストラン2023年2/17号
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1,650
円
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 現場を見て判断を
■TOP INTERVIEW
クラブメッド 東・南アジア、太平洋地域 最高経営責任者 レイチェル・ハーディング氏 クラブメッド 東北アジア代表取締役社長 マーク・ルトゥールノ氏
■特集II 「HOTERESEXPO2022秋関西会議」ホテルの新しい未来を提案
■レポート 備前焼×国産ごま×フレンチ 世界に広がる唯一無二、自然が織りなす日本の宝庫・財産に
■レポート 本当の weddingのあるべき姿とは? ~海外から見る自由度の高いウエディング~
■連載(第4回) 料理人の未来探訪 ヒルトン名古屋 総料理長 佐藤 弘二氏
■HOTERES Entertainment! 国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕氏
■グリーンディスプレイ
■特集I 変わるFB 〜冷凍食品&外食産業2023年最前線〜
■ニュースな話&人物クローズアップ」松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■「ホテルの新しい未来「HOTERESEXPO2022秋関西会議」ダイジェスト
■Wプロフェッショナルズ Part2(第4回) (株)サンリツ 代表取締役 井口武士氏×(株)フェイス 代表取締役社長 福永有利子氏
■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)」第40回 (株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子
■離職させない ベルナティオ『心のマルチタスク』 (株)当間高原リゾートベルナティオ/上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之氏
■ナラヌハヒトノサナケナリケリ (有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋
■イイ会社を創ろう 第120回 (株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■売上アップ解体新書 第21回 11-I 2023年 自社集客強化のために お客さまの購入単位商品「単品」を切り取って伝えていく(上)
経営コンサルティングアソシエーション 取締役社長 岡村衡一郎(経営コンサルタント)
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第523回 (株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史
■データファイル 12月の客室利用率調査/12月の全国企業倒産状況
■データファイル 全国縦断マーケット調査《青森県》:コミュニケーション科学研究所
■バックナンバーリスト
■編集後記・奥付