■FROM THE PUBLISHER/太田 進　日本のホスピタリティーの危機

■TOP INTERVIEW　ザ・リッツ・カールトン・レジデンスワイキキビーチ　総支配人　ダグラス・チャング氏

■特集　今、業界横断のときはじまる『交流の夜明け』

■レポート　第17回 HRSサービスコンクール2023

■レポート　SkalReopening　会長北原信輔氏((株)更紗ホテルズ取締役統括本部長)

■連載(第6回)　料理人の未来探訪　琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ　総料理長　小松 知博氏

■グリーンディスプレイ

■特集　今、業界横断のときはじまる『交流の夜明け』

■レポート　九州B.M.C.×八芳園 2023特別共創プログラム

■公益社団法人全国調理師養成施設協会　会長　服部幸應氏

■一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会(HRS)　会長　森本昌憲氏

■公益社団法人日本ブライダル文化振興協会(BIA)　会長　清原當博氏

■一般社団法人沖縄リゾートウェディング協会　代表理事　翁長由佳氏

■一般社団法人全国サービスクリエーター協会(AJCC)　会長　佐藤昭彦氏

■一般社団法人日本飲食団体連合会(食団連)　会長　服部幸應氏

■一般社団法人ホスピタリティ人材協会(AJG)AHG　理事長・会長澁谷健氏

■一般社団法人日本ホスピタリエ協会　代表理事　安東徳子氏

■一般社団法人能力検定振興協会　理事長　阿久津五代子氏

■NPO法人FBO/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会　副理事長/専務理事　日置晴之氏

■NPO法人日本スパ振興協会　理事長　岡田友悟氏

■NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所　理事長　大谷晃氏

■レジャー産業研究会(グループ8)　代表理事　田口泰一氏

■NPO法人全日本メートル・ド・テル連盟　会長　檜山和司氏

■全国B.M.C.(全国宴会支配人協議会)　会長　菅野俊郎氏

■ホスピタリティ教育研究会　会長　石原健氏

■ホテルセールスネットワーク会(HSN会)　会長　鈴木均氏

■ニュースな話&人物クローズアップ　松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■Wプロフェッショナルズ Part2(第6回)　リーガロイヤルホテル(大阪) 常務執行役員　中川 智子氏×(株)フェイス　代表取締役社長　福永 有利子氏

■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)　第42回(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子

■離職させない ベルナティオ『心のマルチタスク』　(株)当間高原リゾート　ベルナティオ/上席執行役員　統括総支配人 兼 事業統括室室長　佐野 智之氏

■ナラヌハヒトノサナケナリケリ　(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋

■イイ会社を創ろう　第122回　(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■売上アップ解体新書　第25回　13ーI:全体必需単品を優先させて再活性化　道の駅Aの変革〈前編〉/ 経営コンサルティングアソシエーション 取締役社長　岡村衡一郎(経営コンサルタント)

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論　第531回　(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■データファイル　2月の客室利用率調査/2月の全国企業倒産状況

■データファイル　全国縦断マーケット調査《山形県》　コミュニケーション科学研究所

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付