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雑誌28162-6/9

週刊ホテルレストラン2023年6/9号

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3,300
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週刊ホテルレストラン
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 大きく変化するホスピタリティー業界

■日本において、観光業は最も将来性があり、日本の未来を拓く最先端に立つのに相応しい業界
ベンジャミン・ボアズ氏、アレン・パーカー氏

■特集I 未来の観光とデザイン

■(株)インフォバーン 取締役副社長/デザイン・ストラテジスト 井登 友一氏『顧客中心だからこそ顧客のみを見ない 現在進行形で変わるためのサービスデザイン』

■(株)環境デザイン研究所 会長/環境建築家 仙田 満氏『改善ではなく未来の様式の発明を 成長につながるチャレンジが重要』

■東京理科大学 教授 スペースシステム創造研究センター長 木村 真一氏
『宇宙を一つのフィールドとして捉える時代 視野を拡張し、人を含めた様々な関係の中で考えることが重要』

■鹿島建設(株) ホテルを、着る。 -Spacesuit collection 20XX

■(株)観光企画設計社 Viral Infection ウイルスが構築するホテル

■大成建設(株) LUNAR BOTANICAL RETREAT 〜月地下に里山の自然環境を〜

■(株)三菱地所設計 SYNERGY CIRCLE -探求する旅人のための新しい客室のかたち

■連載 世界のリーディングホテル 第278回 国際ホテルジャーナリスト 小原康裕

■特集II リゾート&ウエディングの未来

■総論 リゾート&ウエディングは“人間にしかできない”未来永劫 豊かな心あふれる産業なり

■(株)JTB/(株)八芳園/(株)KAORUKO/(株)ウエディングパーク/(株)MARRY MARBLE/(株)オリジナルあい/(株)ピークスマインド/㈲フェッションケアークボタ/(株)フェイス/ユーチューブビジネスサポート/(株)エスプレシーボ・コム/(株)木下写場/アトリエ木下/(株)マイナビ
92注目企業2023 (株)Sun flower/エイチアンドダブリュー(株)/ロータス・ラボラトリーズ(株)

■レポート 「〜観光の未来〜観光こそ、これからの日本を支える産業となる」開催
観光の明るい未来にチャンスを見出す4人のプレーヤーによるディスカッション

■特集III エンタテインメントの未来

■総論 日本観光におけるエンターテインメントの未来

■インタビュー 早稲田大学大学院経営管理研究科教授・早稲田ビジネススクール アソシエイト・ディーン 池上 重輔氏 観光立国“日本”再生にむけて! エンターテインメントコンテンツのパラダイムシフトを考える

■インタビュー GLAMOROUS co.,ltd.代表/デザイナー 森田 恭通氏世界が求める才能に聞く! エンターテインメントが日本観光にもたらす未来と可能性

■レポート1 東京ナイトマーケット! 現在いま、銀座の夜が熱い!! 

■レポート2 日本初! “ホテル×オールエンタメ”複合施設、「東急歌舞伎町タワー」の魅力

■インタビュー S・TEC(株) 代表取締役 新倉孝二氏

■レポート 海外で働くホテリエ JW Marriott Hotel Macau, The Ritz-Carlton,Macau Director of Sales & Marketing 古賀貴美氏/Rosewood Hong Kong Director of Sales –International 田中慎也氏

■特集IV 未来の働き方とZ世代とのグッドエンゲージメント論

■ホテル宿泊業というホスピタリティサービスをこれからも発展させるため、真の働き方改革に着手しよう
宿屋大学((株)宿屋塾) 代表取締役 近藤寛和氏/(株)オータパブリケイションズ 代表取締役社長 太田進

■現役大学生&新人社会人と考えるZ世代とホテルビジネスのグッドエンゲージメント論
ハイアットセントリック銀座東京 総支配人 内山渡教氏若手観光コミュニティHIT 代表 坪井悠起氏/立教大学 観光学部交流文化学科 小河恵美里氏/CheckInn(株) 代表取締役CEO 田中健太郎氏

■観光施設メディアラボ

■テラモーターズプレゼンツ連載第3回 マイステイズ・ホテル・グループ ホテルが取り組むSDGsプロジェクト

■読者プレゼント企画「ホテル無料宿泊券」

■〈特別寄稿〉 『ホテルと地価との関係』 (株)日本ホテルアプレイザル・代表取締役(株)サクラクオリティマネジメント・代表取締役不動産鑑定士北村剛史

■特集V ホテル史 50年 1973年~2023年

■特集VI 外食年表 50年 1973年~2023年

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢良治

■(連載27)もう、悩まない!『石原健のHOTEL LOVERS』
(株)三井不動産ホテルマネジメント三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア 総支配人 齋藤浩二氏×(株)ホスピタリティデザイン横浜代表取締役 石原健氏

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第537回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役・(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村剛史

■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《全国編〜ブライダルマーケット編〜》
文殊リサーチワークス

■HOTERES TOPICS

■バイヤーズガイド

■バックナンバーリスト

■編集後記・奥付
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