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ISBN978-4-900297-80-7

I am a man.―チームワークと顧客第一主義がポイント!奇跡のレストラン「カシータ」の作り方

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レストランはハートだよ。究極のリゾート「アマン」に魅せられた一人の男が、持ち前のリンク思想とパクリの哲学を発揮して、愛と感動のレストランを作ってしまった。その原点は2つの「AM」と1つの「AN」だった!
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高橋　滋　(著)