ホテレスオンラインモール / 書籍(ホテル・旅館カテゴリー)

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書籍(ホテル・旅館カテゴリー)

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販売価格(税込)： 2,200 円

キャピトル東急ホテルには数多くの著名人が集い、忘れがたいドラマがくりひろげられた。「伝説のホテル」と呼ばれた所以である。その舞台裏を陰で支えた、優れたホテリエたちの物語。

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販売価格(税込)： 1,650 円

海外の超一流ホテルでマネジメントに携わってきた著者が説く、日本式ホスピタリティの意識改革。
ホスピタリティ先進国である米国の運営システムと経営理論が日本のホテルを、サービス業を夢にあふれた楽しい職場に変えていく。

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