書籍(ホテル・旅館カテゴリー)

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サービス発展途上国日本―“お客様は神様です”の勘違いが、日本を駄目にする

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海外の超一流ホテルでマネジメントに携わってきた著者が説く、日本式ホスピタリティの意識改革。
ホスピタリティ先進国である米国の運営システムと経営理論が日本のホテルを、サービス業を夢にあふれた楽しい職場に変えていく。
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